Я долгое время вынашивала в голове идею о том, чтобы открыть уютное место в своём городе, чтобы было не похоже на остальные.
Было принято решение купить франшизу, так как опыта в ресторанном бизнесе у меня не было, а опытные наставники очень нужны, которые будут сопровождать, давать советы и помогать.
Выбор среди многих франшиз выпал на Maki Yama. Оригинальное название, интересная концепция, упаковка. Привлекло, что есть приложение, в котором все автоматизировано.
Сотрудники компании предоставили необходимые документы и материалы, помогли полностью наладить работу студии и обучить сушистов и пиццамейкеров с нуля. Было много страхов и сомнений, потому что открывались в пандемию, но к счастью, страхи не оправдались.
С первых дней открытия был ажиотаж по заказам, что приятно удивило. Конечно, поступали жалобы от клиентов, но благодаря поддержке сотрудников Maki Yama удалось все наладить.
Удовлетворение приносит как доход, так и увлеченность в этот новый для меня бизнес. Соответственно, чем больше мы имеем от занятия любимым делом, тем больше открывается возможностей для дальнейшего роста бизнеса. Дальше больше!
Потенциальным партнерам хочу дать совет: огромное значение имеет правильный выбор локации, рекламная компания и слаженная работа вашего коллектива. Если все критерии выполнены, то успех не заставит себя ждать!